"Óriási tumultus a Mars téri baromfiárusoknál

Már kiheverte a madárinfluenzát a baromfipiac. Óriási a tumultus a szegedi Mars téren, legalább annyi pulykát, kacsát, csirkét visznek az emberek karácsonyra, mint más években. A csúcsidőszakot pedig csak a jövő hétre, az ünnep előtti egy-két napra várják.

Alig férünk be a Mars téri húsboltba: tolongás, nejlonszatyrok. A pult túloldalán tisztított, friss baromfik, csirke és még csirkébb, kacsa, liba, pulyka és pulykák, szíve-zúzája, hája-mája-töpörtyűje – s így tovább."

"Tájékozott vásárlók

Csak helyeselni lehet, hogy a vásárlók nem tartanak a baromfitermékek fogyasztásától – értékeli a baromfiforgalom felfutását Kókai Károly állatorvos, a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület megyei csoportjának alelnöke. Az emberek már tudják, hogy az üzletekbe eleve csak állatorvosilag ellenőrzött, magyar származású baromfi kerül, egyébként pedig az influenzavírus nagyon érzékeny – sütés-főzés közben elpusztul. "

(Forrás: www.delmagyar.hu)