"A konkurenciával együtt fejlesztettek a szegediek

Megdőlhet a szabadföldön termesztett szegedi paprika hegemóniája: a kutatók olyan hibrideket fejlesztettek ki, amelyek fólia alatt a mostani fajtáknál tízszer nagyobb hozamot produkálnak, és a minőségük is állandó. Szakemberek szerint csak az új fajták magas hozama miatt válhat olcsóbbá a magyar paprika, és verheti meg az olcsó déli importot.

A magyar paprika nagyon finom, nagyon szép, de termesztése roppant költséges. Emiatt a feldolgozóipar is csak drágán tudja megvásárolni a termelőtől a paprikát. A drágaság természetesen relatív: a paprikával foglalkozó családok kevésnek érzik a kapott pénzt, a feldolgozóipar viszont azt mondja, a déli államokból jóval olcsóbb beszerezni a nyersanyagot. Ezért él a különböző eredetű paprikák keverésének lehetőségével az ipar, leginkább a zsákos, a nagyban eladott őrlemények esetében.

Úgy tűnik, hogy a szegedi kutatók tízéves nemesítés után – amennyiben a gyakorlat is igazolja őket – megtalálták az ellenszert. Olyan hibrideket állítottak elő, amelyek az eddigi hozamok tízszeresét képesek produkálni. Ha azt vesszük, hogy a legjobb években is maximum 12-15 tonna nyersárut szüreteltek le egy hektárról (Spanyolországban 50 tonna az átlag), akkor tízzel szorozva elképesztő mennyiséget kaphatunk. S mint tudjuk: minél nagyobb a mennyiség, annál kisebb az előállítás költsége."

(Forrás: www.delmagyar.hu)