Szeged Online

Helyi Hírek helyieknek

Címlap Bulvár Kék hírek Sport

2012.02.10 - péntek, Elvira napja van.

Hírek Gazdaság Életmód Autó-Motor Technika Turizmus Rendezvény Webáruházak

Mehet

Szeged

Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden

A hagyományoknak megfelelően idén is szeptember első hétvégéjén rendezik Szegeden a Nemzetközi Tiszai Halfesztivált.

A 14. alkalommal megrendezésre kerülő fesztivál szeptember 2-től 5-ig várja a gasztronómiai élvezetre vágyókat. A fesztivál célja, a halászlé népszerűsítése és a hagyományőrzés. Idén is átadásra kerül a Halfőző Érdemrend, melyet a halételek népszerűsítéséért alapítottak. A szervezők a fesztivállal öregbíteni szeretnék a szegedi halászlé hírnevét és fel szeretnék hívni a figyelmet az ízletes szegedi konyha és a tiszai halászlé sajátos ízharmóniájára.

Nemzetközi Tiszai Halfesztivál Szegeden
Szeptember 2 és 5 között rotyog majd a halászlé a bográcsban Szegeden

A halfőző versenyre két kategóriában lehet nevezni. A halászlé kategóriában pontyból készült halászlevet kell főzni, megőrizve a szegedi halászlé hagyományait. A szabadon választott halétel kategóriában pedig bármilyen halból készülhet gasztronómiai remek.
A rendezvény szakmai védnöke Prohászka Béla, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség elnöke.
Szombaton és vasárnap a vízi bástyán egy óriás bográcsban 6000 adag halászlé várja majd a halra éhes vendégeket. A három napos programot folklór műsor és kirakodó vásár is színesíti. Aki pedig a sok finomságtól megszomjazik a Várudvar előtt a legfinomabb borok közül válogathat majd.

-BT-

Szeged Online - szegedon.hu

Szóljon hozzá a fórumon!