Olyan könnyű, házilag is elkészíthető tippeket adunk, amik remek hűsítők a nyári melegben, vagy épp azért fogod őket szeretni, mert sütés nélkül elkészíthetők, így nem kell a sütővel felfűtened a lakást.

Fagyik

Legtöbbünk kedvenc nyári desszertje a fagyi. Viszonylag kevesen állnak neki házilag csinálni, mert azt hiszik ördöngösség. Pedig az alap ízeket otthon is viszonylag egyszerűen elkészítheted, akár fagyi készítő gép nélkül is. Van viszont egy villám fagyi recept, amit még az is el tud készíteni, aki a konyha közelében se járt korábban:

Tegyél bármilyen fagyasztott gyümölcsöt a turmixgépbe, adj hozzá egy kevés vizet, tejel vagy joghurtot, és keverd krémesre. Egy lágy, savanykás, hűsítő krémes fagyit fogsz kapni, ami tökéletes sütik mellé, de magában is imádni fogod. 2 perc alatt készül el.

Jegeskávé

Szintén az a műfaj, amit a legtöbben a kávézókba hagynak, pedig roppant egyszerű. Alap változatában a hideg kávéhoz zúzott jeget adsz, és felöntöd egy kevés tejjel. Ezt persze bátran változtathatod mind az ízesítés, mind a belevalók tekintetében.

Adhatsz a kávéhoz fagyit (vanília, dió, csoki), ízesítheted fűszerekkel, mint a fahéj, de különböző szirupokat, aromákat is adhatsz hozzá.

Dolce vita - Olasz életérzés

Ha már nyár, miért ne érezhetnéd magad egy kicsit az olasz tengerparton? Ha a fagyi vagy a jegeskávé nem elég, próbálkozz olasz desszertekkel, kicsit másképp. 

 

A panna cotta, ami tulajdonképp egy tejszín puding, iszonyú hamar elkészíthető, a tejszínen kívül zselatinra lesz hozzá szükséged, és gyümölcsökre a díszítéshez. Ha valami igazi különlegességre vágysz, próbáld ki az uborkás panna cottát. 

 

A tiramisu is egy sütés nélkül elkészíthető olasz desszert, nagy előnye, hogy viszonylag nagy adagban is gyorsan kész, így vendégségre ideális. A klasszikus tiramisu receptből nem hiányozhat a kávé és a rum, de a leleményes háziasszonyok elkészítették az epermisu névre hallgató epres változatát is, ami igazából más piros gyümölccsel is működik. Az eredetihez képest a különbség annyi, hogy a babapiskótákat citromos, cukros vízbe kell mártogatni, a mascarponéba pedig gyümölcsöt keversz. Egy igazán laza, nyári süti lesz az eredmény. 

 

A legegyszerűbb pohárdesszert

Ez a túrós, joghurtos, gyümölcsös édesség pofon egyszerű, percek alatt összedobod, és kehelyben fantasztikusan mutat. Egyszerűen keverj össze túrót natúr joghurttal, édesítsd, fűszerezd (pl. fahéjjal, vaníliával) ízlés szerint. A kehely aljába szórj kevés kekszmorzsát vagy roppanós gabonapelyhet, öntsd rá a túrókrémet, a tetejére halmozz friss idénygyümölcsöt